Ernst-Penzoldt-Mittelschule

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mmmh lecker ... Kochen mit der VHS!

Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und viel mehr. Das Alles gab´s heute Abend in der Schulküche der EPS. Das Wichtigste zuerst: Es war so lecker. Hauptverantwortlich dafür waren Conny Steigleder und Lala Reyes. Diese Beiden sind unfassbar gute Köchinnen und gleichzeitig Dozentinnen der VHS Erlangen. Wer will, kann also in VHS-Kursen lernen, was wir heute Abend gekocht haben. Hier geht´s zum Programm. Wenn man die Namen im Suchfeld einträgt, erscheinen die Kursangebote der beiden Damen. Warum aber war heute Abend Kochen angesagt? Die Ernst-Penzoldt-Mittelschule ist Partner der VHS. Diese ist verantwortlich für den offenen Ganztag und unterstützt uns mit AG-Angeboten im gebundenen Ganztag. Edith Kaluza, die Verantwortliche, lädt daher einmal im Jahr zum gemeinsamen Kochen zu uns in die Schulküche. Eingeladen sind immer die VHS-Mitarbeiter und -Mitarbeiterinnen sowie Kolleginnen und Kollegen unserer Schule. In verschiedenen Teams bereiteten wir Forellen-Mousse auf Parmesanhippen, Chili-Hähnchen-Sate mit Ananas-Mango Chutney, karamellisierten Ziegenkäse mit Tomatenmarmelade, Lammcarre mit Kräuterkruste und Pilzrisotto und noch viel viel mehr zu. Für das tolle Angebot und den schönen Abend daher erst einmal ein herzlichen Dankeschön an Edith Kaluzza. Es hat viel Spaß gemacht in verschiedenen Teams zu arbeiten, ins Gespräch zu kommen, gemeinsam abzuschmecken und dann natürlich auch gemeinsam zu essen. Ein großer Dank aber auch an die beiden Köchinnen. Das habt ihr wirklich toll gemacht. Wir freuen uns auf das nächste Jahr.

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